生産者のこだわり、沼田のいいモノ

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群馬県は冬の日射量が多く、イチゴ栽培に適しています。沼田市のイチゴは、収穫期間が長く11月下旬から6月中旬まで出荷が続きます。促成品種の「章姫」は11月下旬から出荷が始まり、12月には群馬県育成品種「やよいひめ」の出荷も始まります。

品種の特徴

• 章姫［あきひめ］果実はやや大きく、細長い円錐形をしています。果肉は柔らかくジューシーで、 酸味が少なくその分甘さを感じます。11月下旬より収穫となります。
• やよいひめ［やよいひめ］群馬県育成品種です。主な産地も群馬県です。果皮の色が淡く鮮やかで、糖度が高く、食味が良いです。県全体の作付面積の7割を占め、12月中旬より収穫となります。
• とちおとめ［とちおとめ］果皮の色は鮮赤で果形は比較的整った円錐形をしています。果実は大きく、果肉は淡紅色です。12月中旬より収穫となります。
• おぜあかりん［おぜあかりん］群馬県育成品種です。果実が堅く、色と味も良く、日持ちもいいことから、ケーキの上で活躍しています。3月下旬より収穫となります。

• 日本人はイチゴが大好き。日本人のイチゴ消費量は世界でもトップクラスと言われています。
• イチゴは先のほうが甘いので、ヘタの部分から食べるのが美味しい食べ方です。