生産者のこだわり、沼田のいいモノ

詳細

主な品種は、従来の大粒ハイブッシュ系のほか、群馬県で育成された「はやばや星」「おおつぶ星」「あまつぶ星」などで、６月から８月にかけて収穫され、７月上旬からブルーベリー狩りが楽しめます。
生食だけでなく、ジャムにしたり、ヨーグルトやアイスクリームなどと一緒に食べたり、凍らせてそのまま食べるなど、いろいろな食べ方ができます。
ブルーベリーにはアントシアニンが含まれ、眼精疲労を予防する効果など、機能性食品として脚光を浴びており、観光農園や地域の農産物直売所でも新鮮なブルーベリーをお買い求めいただけます。

品種の特徴

• はやばや星［はやばやぼし］ 群馬県育成品種です。果実の肉質はやや柔らかく、果肉の色は淡緑色です。甘味は中位で、酸味はやや強く濃厚な食感です。６月下旬より収穫となります。
• おおつぶ星［おおつぶぼし］ 群馬県育成品種です。果実は大きく、酸味が強めで多汁の濃厚な食感が特徴です。７月上旬より収穫となります。
• あまつぶ星［あまつぶぼし］ 群馬県育成品種です。果実は大きく、甘口で食べやすい品種です。７月中旬より収穫となります。

世界には約１５０種類以上のブルーベリーがあります。品種によって粒の大きさが違いますので、調べてみても楽しいですね。

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