堆肥のみを使用し、無農薬・無化学肥料にて、脱穀や天日乾燥など昔ながらの栽培方法にてえごまを栽培しています。 食べ方のオススメは、サラダや汁物に1、2滴かけたり、酢やポン酢、ドレッシングに合わせると美味しく召し上がれます。 また、えごま油にはオメガ3脂肪酸が含まれてます。
えごま工房はやし
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